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蘇州南環(huán)橋:清明節(jié)后蔬菜價(jià)格整體穩(wěn)中小漲(2025.4.8)
2025-04-08
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作者/發(fā)布人:信息部

清明節(jié)后天氣晴好,從南環(huán)橋市場監(jiān)測數(shù)據(jù)上顯示,節(jié)后蔬菜整體供應(yīng)量充足,部分蔬菜品種因產(chǎn)地切換、出貨量偏緊價(jià)格短暫性上漲,使整體蔬菜價(jià)格穩(wěn)中小漲。

春季是葉類蔬菜最為豐富的季節(jié),如韭菜、莧菜、金花菜、蓬哈菜等,營養(yǎng)美味,最適合這個(gè)季節(jié)養(yǎng)生食用。隨著天氣的轉(zhuǎn)暖,有利于蔬菜生長,今日韭菜批發(fā)平均價(jià)為3.7/公斤、空心菜批發(fā)平均價(jià)為9.5/公斤、雞毛菜批發(fā)平均價(jià)為2.2/公斤,與上周同期(41日,下同)價(jià)格相比跌幅分別為7.5%5%12%;馬蘭頭、莧菜、菠菜、香菜價(jià)格穩(wěn)定,今日批發(fā)均價(jià)分別為9/公斤、7/公斤、3.2/公斤、5.4/公斤。昆明葉菜處于換茬季,整體貨源偏緊,部分葉菜價(jià)格處于上漲趨勢,上海青批發(fā)平均價(jià)為2.2/公斤、生菜批發(fā)平均價(jià)為3.4/公斤、金花菜批發(fā)平均價(jià)為9/公斤、菜心批發(fā)平均價(jià)為4/公斤、油麥菜批發(fā)平均價(jià)為4.8/公斤,與上周同期價(jià)格相比漲幅分別為22.22%30.77%12.5%33.33%11.63%

大白菜原產(chǎn)地處于尾期,東臺(tái)及山東的貨源接替上市,貨源偏緊,價(jià)格呈上漲趨勢,今日批發(fā)價(jià)每公斤0.9~1.1元,綜合批發(fā)均價(jià)較上周同期價(jià)格上漲42.86%。同樣的花菜當(dāng)前貨源偏緊,由上周同期的2.4/公斤,上漲至今日的3.3/公斤,漲幅37.5%。部分價(jià)格上漲的品種還有大蒜葉中、萵苣、扁蒲、白蘿卜、西葫蘆,價(jià)格漲幅在10%~20%不等。

部分價(jià)格下跌的品種有黃瓜、苦瓜、山藥、玉米,今日批發(fā)均價(jià)分別為3.2/公斤、5.9/公斤、5/公斤、5.2/公斤,與上周同期價(jià)格相比分別下跌15.79%7.81%7.41%10.34%

時(shí)令蔬菜中蘇州人愛吃的春筍,口感鮮嫩、價(jià)格親民,正是品嘗的最佳時(shí)節(jié)。清明節(jié)后筍類進(jìn)入上市高峰期,產(chǎn)地有浙江、福建、江西,供應(yīng)量充足,價(jià)格也越來越低,今日批發(fā)平均價(jià)4.1/公斤,較上周同期價(jià)格環(huán)比下跌18%。同屬筍類的竹筍價(jià)格也是一路下滑,今日批發(fā)均價(jià)3.4/公斤,環(huán)比下跌5.56%。福建、浙江產(chǎn)地筍長勢迅速,預(yù)計(jì)低筍價(jià)將持續(xù)一段時(shí)間。蒜薹炒蠶豆也是春季里的一道美食,其主食材之一的蒜薹,當(dāng)前產(chǎn)地較多有河南、山東蒼山、大豐、徐州等地,量多價(jià)跌,今日新蒜薹批發(fā)價(jià)格每公斤7.2~8.4元,綜合批發(fā)價(jià)格與上周同期價(jià)格相比下跌13.33%;蠶豆除了云南、福建產(chǎn)地,本地蠶豆也上市了,量價(jià)齊漲,今日批發(fā)價(jià)格每公斤4.4~7元,環(huán)比上漲18.75%

受市場重點(diǎn)監(jiān)測的大白菜、蘿卜、土豆等10個(gè)蔬菜品種今日綜合批發(fā)均價(jià)為2.34/公斤,與上周同期價(jià)格相比小幅上漲2.19%;市場常年供應(yīng)的韭菜、茄子、萵苣、冬瓜4個(gè)蔬菜品種今日綜合批發(fā)均價(jià)2.85/公斤,與上周同期價(jià)格相比下跌0.44%

2025.4.8

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