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蘇州南環橋:蔬菜供貨量充足,價格平穩(2025.3.18)
2025-03-18
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作者/發布人:信息部

初春時節氣候多變,上周陰雨綿綿,這兩日又是大晴天。春雨貴如油,一場春雨一場暖,這個季節的農作物生長加快,葉菜上市量進一步增大,全國各地蔬菜源源不斷進入市場,到貨量充足,交易旺盛,整體價格平穩。

綠葉類蔬菜中,青菜、菠菜、小白菜、油麥菜、菜心、薺菜等價格穩定,莧菜、生菜、金花菜、雞毛菜、蓬蒿菜等價格下跌,跌幅在10%~20%之間。蔥蒜類中今日大蒜葉中批發價每公斤2元~4元,較上周同期(3月11日,下同)價格環比下跌25%;蒜芽批發價每公斤4.8元~7元,與上周同期價格相比環比下跌6.35%;球蔥、大蒜頭、生姜、蒜薹價格穩定。

瓜果類蔬菜茄子、西葫蘆、苦瓜、絲瓜、扁蒲、西紅柿價格呈下跌趨勢,今日批發均價分別為3.3元/公斤、1.9元/公斤、5.5元/公斤、6元/公斤2.9元/公斤、3.5元/公斤,與上周同期價格相比分別下跌8.33%、40.63%、11.29%、16.67%、3.33%、2.78%。其中西葫蘆價格跌幅最明顯,主要是前期西葫蘆產地偏少,貨源緊張,價格上漲,隨著產地增加貨源逐漸增多,價格開始下跌。

筍類價格更是親民,春筍可以煲湯做成腌篤鮮,也可以做雪菜炒筍絲,今日春筍的價格下跌至每公斤7~10元,綜合批發價較上周同期下跌19%;竹筍價格下跌幅度更大,今日批發價每公斤4元~8.4元,跌幅22.5%。茭白產地新增廣東,貨源充足,價格小幅下跌,今日批發價格每公斤3.6~7元,綜合批發均價環比下跌11.67%。

每年初春,是吃韭菜的黃金時節,此時的韭菜鮮嫩可口,與冬天相比,春天的韭菜更為細嫩鮮香。目前市場韭菜產地主要以廣東、海南、蘇州本地及周邊城市為主,質量好的今日批發價在每公斤4元,品質一般的批發價每公斤3.2元,價格穩定。

部分價格上漲的品種有花菜、藥芹、豇豆、蠶豆、土豆、玉米,其中新土豆的價格拉高了市場整體土豆的均價,新土豆批發價格每公斤2.8~3.6元,箱裝土豆每公斤2.4~3元,袋裝土豆每公斤1.6~2元。其余品種價格波動正常。

受市場重點監測的大白菜、包菜、蘿卜、土豆等10個蔬菜品種今日綜合批發均價為2.05元/公斤,與上周同期價格持平;市場常年供應的韭菜、茄子、萵苣、冬瓜4個蔬菜品種今日綜合批發均價為2.63元/公斤,與上周同期價格相比環比下跌2.78%。

2025.3.18

 

 

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